Производственная линия молока машины/миндалины обработки воды кокоса/обработка фруктового сока

Линия воды и молока кокоса составлена шлифовального станка мяса кокоса, экстрактора молока кокоса, пастеризатора молока кокоса, стерилизатора UHT вода и кокоса и машина завалки молока.

Вода кокоса одиночной прочности освежая и охлаждая напиток. Свое содержание натрия и калия делает им идеальный напиток для регидрации. В здоровом, неповрежденном кокосе, вода даже стерильна. Свежий кокос после dehusking и deshelling, тогда использует одну иглу для того чтобы проколоть одно отверстие на кокосе для извлечения воды кокоса. После извлечения, вода кокоса фильтрована. Фильтрацию можно сделать используя двойной матерчатый фильтр. Это особенно важно для зрелой воды кокоса, как сухие волокна шелухи и грязь от раковины зрелых гаек может легко получить в воду кокоса во время извлечения. После фильтрации, вода кокоса быстро охлажена для того чтобы задержать все реакции в развитии ухудшения качества. После этого, она отправлена для разъединения, гомогенизировать, дегазирования, последующей пастеризации и безгнилостной упаковки.
Если вода кокоса извлечена на положении далеко от места безгнилостной упаковки, то фильтрованную воду кокоса можно упаковать в полиэтиленовые пакеты качества еды, быстро охлаженный и транспортированный к идущей дальше по потоку обработке. Содержание воды кокоса одиночной прочности 92%-95% и soluble твердые тела около 12 brix.

Сконцентрированная вода кокоса: Сконцентрированная вода кокоса около 60-65 brix и содержание воды около 35%-40%. Свежая вода кокоса после извлечения, фильтровать, охлаженный к ℃ 10 и хранить в танки изоляции двойных слоев. После этого низкотемпературная вода кокоса будет prepasteurization и разъединением. После этого, она идет в этап испарения множественн-влияния увеличить уровни °Brix. Обычно, продукт сконцентрирован к °Brix 60-65 и упакован в полиэтиленовые пакеты 200 kg в барабанчиках для оптового транспорта под внешними условиями. Порекомендовано что вода кокоса концентрата будет храниться на ниже нул температурах на 2 лет.

Молоко кокоса/сливк: Молоко и сливк кокоса произведены от 10-13 месяцев старых зрелых кокосов когда стержень трудн и толст. Они естественные эмульсии масл-в-воды извлеченные от зрелого стерженя кокоса. Разница между молоком кокоса и сливк количество сала. Жирное содержание молока кокоса 5%-20%, тогда как сливк кокоса достигает до 20%-50%. Извлечь молоко кокоса для промышленных изготовляя целей, зрелые кокосы идут через deshelling и обстрагивать. Части стерженей после этого отправлены в резцы и точильщиков промышленного масштаба. Затем, заскрежетанный стержень кокоса после этого идет в серию экстракторов винта извлечь молоко кокоса. Остаточный стержень от этой первой прессы после этого смешан с водой прежде чем он отжат снова увеличить выход извлечения. После извлечения, молоко кокоса фильтровано для того чтобы извлечь большие загрязняющие елементы. Его можно после этого унифицировать к предопределенному уровню сала и смешать с другими ингредиентами. В конце концов, молоко кокоса гомогенизировано, дегазировано, пастеризовано и безгнилостно заполнено в безгнилостные сумки или небольшой пакет как бутылки или жестяные коробки.

Кокосовое масло: Кокосовое масло один из главных продуктов традиционно производных от стерженя кокоса. Методы или технологии обработки кокосового масла расклассифицированы в 2 главных типа основанного на копре или свежий стержень кокоса использовал. Технология извлечения масла, которая начинает с копрой как сырье, обыкновенно как сухой процесс. Пока метод который использует свежие кокосы как первоначальный материал вообще вызван свеж-влажный или свеж-сухой процесс. Основанный на различных методах разъединения, кокосовое масло можно расклассифицировать в 2 типа – кокосовое масло RBD и девственное кокосовое масло (VCO). Бывшее уточнено, отбелено и дезодорировано (RBD) от сухого извлечения, пока последнее произведено свеж-влажными и свеж-сухими извлечениями.